第517章悠閒日子,託尼又來了
月色朦朧,寒風蕭瑟。
山莊迎來了冬初的第一場雨雪。
冷冽的寒風中夾雜著如同細絲般的綿綿細雨,不時有雪花從天上飄來,將世界銀裝素裹,分外美麗。
平日裡夜間還會外出覓食、遊玩的動物此時不知躲到哪兒去了,看不到半點蹤影,哪怕是平日裡十分喜歡在湖邊草地上走動的野鶴都不知道跑到哪兒去避寒了。
紛飛的雨雪下顯得十分寂寥寧靜,說不出的安寧。
山莊安靜,李家村平常在村頭燒著木頭火炭吹牛打牌的村民們也都因為冷空氣來臨回了家裡躲避寒氣,雖然沒有到年,卻也洋溢著格外的溫暖氣氛。
有的家庭院子裡掛有臘肉、香腸,把多餘的肉類炮製一番儲備起來,等過一段時間正好享受美味。
在以前小雪時節後氣溫急劇下降、天氣乾燥,百姓們為了渡過寒冷乾燥的冬天便將肉類炮製一番用來當做未來的口糧,有時候碰到朋友來家裡就會拿出些臘肉、灌腸來招待朋友,或是以備飢餓。
更遙遠些的歷史上,張魯兵敗南下途徑巴中來到漢中紅廟的時候有當地百姓拿出醃製好的臘肉來招待張魯,張魯品嚐臘肉以後讚不絕口,逐漸美名傳出去,逐漸成為大多數百姓的習俗,畢竟臘肉的確能儲存很久。
傳聞不知道可不可靠,但小雪後醃製臘肉、灌腸的習俗卻流傳到了許多地方,每到小雪至立雪的時節中村中會有人殺羊殺豬,除了保留出一些鮮肉外,在拿出部分肉用食鹽配上花椒、大茵、大料、桂皮、丁香等等醃製,然後掛在家中。
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