第342章刀工的藝術

目光一直注視著果汁，對於其中發生的事情，孟遊毫無意外。

因為，這就是他想要的。

對於閃電火鳳凰的第一道處理手法，既然電量太足，那就按照正常來放掉一點。

而相比較於其他手法，透過熱水的導電性，既能做到第一步的簡單表皮熟成，又能做到導電，讓食材的電量降低，這是一種孟遊自我思索下來的辦法。

不過看樣子，效果不錯。

眼眸微凝，噼裡啪啦的聲音也在不斷小下去。

而鍋內的那滾滾沸水，此時已經好像被吸乾了一般，只剩了一點底。

差不多了。

判斷了一下時間，溫度等等，孟遊的雙刀夾子再度出手，夾起鍋內那已經退出了肉色的緋紅，帶著一點花白色的肉塊。

刀身之上，電弧的閃動依舊存在，不過相比較於之前，已經微弱了很多，哪怕是以肉眼都能感覺出來。

如果按照這樣的處理手法再來一遍，或許電量就會被徹底導乾淨，不過孟遊並沒有這麼做的想法，此時的他只是將肉塊放在了一個原先的砧板，微眯著眼，等待著那一點點刀身之上的電弧消失。

電量可以減弱，但絕對不能徹底的消除掉，畢竟是閃電火鳳凰的肉，如果沒有了那一點電流，也無法展現出這一種食材的最佳風味。

並且，孟遊想要做的料理，也需要那一點點電流。

有時候，毀滅和創造只在一念之間。

腦海中繼續構思，而一側的繪里奈見狀，雖然有些疑惑孟遊為什麼沒有繼續處理，但也沒有多問，只是乖乖的去將那一點剩餘的熱水倒掉。

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