許世秋敢這麼說，自然也是有底氣。但他的刀工比不上週通，切肉的時候沒少遭到他的嘲諷，這個傢伙可真不會說話啊，說的話又毒又難聽，許世秋恨不能拿刀開了他的頭。

許世秋做的是孜然羊肉。

一開始確實沒什麼稀奇的，不過接下來的流程，讓他大開眼界。宋朝雖然是美食的天堂，但炒菜這麼個絕活，在國內尚未普及，許多人都不會。

當他把羊肉丟進油鍋裡炸好，接著又開始爆炒的時候，周通終於有些侷促不安起來，被炸過的羊肉再經過爆炒，散發出極大的香味。

等撒上孜然後，香味更誘人，只是很可惜，現在還沒有辣椒，總覺得這玩意少點什麼。

“嚐嚐！”

一盤子孜然羊肉被推到周通面前，許世秋與給許文穎也拿了個筷子，羊肉不老不嫩，關鍵的問題是，完全沒有羶味，而且又不會覺得油膩。

周通吃一口便閉上眼，半天才睜開，嘴裡艱難地吐了三個字：“很不錯。”

許世秋丟下筷子，“馬馬虎虎吧，只是還少了些調料，等到以後咱們大宋走出去便好了。南洋那邊有許多好的香料。”

周通疑惑：“我聽說南洋遠在萬里之外，而且全都是不毛之地。”

“你不知道的多了，快些把你的蒸軟羊取出來。”

坦白說，蒸軟羊比許世秋做的要好看許多，畢竟許世秋並非是個專業廚子，造型擺盤這都是花費大量時間才能練出來的。

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