“這個豆芽是什麼菜？”秦驚蟄一邊吃著嫩嫩的綠豆芽一邊驚訝地問道，他好像沒見過這種菜啊。

“這是黃豆的苗，這個是綠豆的苗。”秦慕羽給他介紹道。

“什麼？你們把剛剛種下去的黃豆和綠豆的苗拔了吃？”秦驚蟄驚訝地看向秦慕章和陳秋湘，沒想到他們這麼喪心病狂，連豆苗都沒長大就直接拔了吃了。愛閱小說app閱讀完整內容

“不是，豆苗不應該是綠色的嗎？這些豆芽看起來是白色的，還有點黃，沒有那麼綠啊。”秦驚蟄看了看自己碗裡的豆芽道。

“你想什麼呢？這些豆芽沒有種到地裡。”秦慕羽好笑地說道，然後仔細地跟秦驚蟄介紹如何發豆芽。

豆芽只需要把豆子浸泡一段時間之後找個東西裝起來，蓋上布或者是稻草之後保溫保溼，放在常溫陰涼的地方几天它就可以長出來了。

想要豆芽長出來還得每天給它噴一點水保溼，幾天的時間它就可以發出來了。而想要豆芽不發綠，那就得記得不給陽光照射，不能見光注意遮陰。

秦驚蟄聽著秦慕羽的介紹一邊聽一邊愣愣的點點頭，心底也在記著發豆芽的步驟和注意事項，回去自家也發一點豆芽也是可以作為一道菜的。

綠豆不太捨得拿來發豆芽，那不還是可以用黃豆來做嗎？雖然黃豆芽沒有綠豆芽那麼好吃，但是那也是非常不錯的一道菜。

比起黃豆煮了吃或者是炒著吃，吃多了會放屁、口乾之類的，還是把黃豆發了豆芽吃才更好吃。

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