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第190章 糖葫蘆(二)

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其實糖葫蘆做起來的方法是很簡單的,陳瑋本來還想帶著兩個人一起來學習一下,誰知道這兩個傢伙跑的這麼快,看著他們逃似的背影,他不禁笑了一下。

“算了,這兩個小傢伙也是穿串兒累了,剩下的我自己來吧。”

陳瑋選了一口最簡單的平板鍋,這個鍋還是他唯一的一口不粘鍋,畢竟糖漿比較容易熬製糊了,那樣口感也是不太好的。

他還是選用的自己最喜歡的甘蔗糖,這樣熬製出來的糖漿又濃稠,味道又香甜。

他把甘蔗糖放到了鍋裡,先用中火滿滿的熬製融化,在裡面適當的加了一些泉水。

等到開始咕嘟嘟的冒泡泡的時候,陳瑋這才轉用了小火一直等到糖漿微微的泛黃。

陳瑋把大理石案板擦得乾乾淨淨的,在上面均勻的摸了一層油。

把水果串兒在糖漿中迅速的轉了一圈,拿起來等到多餘的糖漿滴落回到鍋中,快速的放在了大理石案板上。

剛剛開始做的幾個手比較生,所以賣相看著十分的不好。

又再次的做了幾個之後,滿滿的陳瑋有了手感速度也加快了起來。

不一會兒水果做的糖葫蘆就擺滿了整個案板,看著已經放不下的樣子了。

陳瑋的意念一動,兩個本來在打盹兒的傢伙出現在了陳瑋的面前。

兩個傢伙正要生氣,突然聞到了空氣中瀰漫的甜蜜蜜的味道,臉色頓時變得諂媚起來。

“主人,是不是糖葫蘆做好了呀。”

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