“清歡，怎麼弄？”閔亦辰在一旁問道，他有些頭疼，這一堆拎回來，臭烘烘的，到底怎麼弄了才能吃？

許清歡樂呵呵的，彷彿聞不見大腸那股子臭味兒的。當然不是自己鼻子不好使了，只是想著這一堆都能變成銀子，誰還會嫌棄？

打發閔亦辰拿了鹽跟醋來，把這些東西在木盆裡一頓揉搓。木盆裡的腸子肚子混合了鹽醋揉搓之後，濃膩的褐色醬水黏糊糊的，看起來噁心人，聞著更是叫人作嘔。閔亦辰皺著眉頭，卻並沒有走開，清歡都在動手弄呢，他不過是看著，怎麼好意思走開？

揉搓的差不多了，許清歡把東西在大青河裡一漂洗，總算是能看了，味兒也淡了許多，卻依舊在。

拎著洗淨的豬下水回家，豬心豬肺用開水焯過，撈出來切塊。鍋裡放油燒開，放姜、辣椒、八角、桂皮、大蒜熱炒了一會，倒入醋，醬油上色，添上水用大火煮開，再換了小火慢慢的熬著；豬肚則是醃製起來，大腸、小腸照樣焯水、切段，洗淨鍋，加佐料紅燒。

這一鍋煮，看著不精細，可單聞這味道就知道了。

閔亦辰狠狠的吸了吸鼻子，這還是剛才那臭烘烘的味道嗎？

“真香啊？”

“這就香了？保管你一會兒吃的時候恨不得連舌頭都吞下去。”許清歡嗔笑道。

閔亦辰有些期待豬下水出鍋了，在這之前，誰會知道豬下水還有這樣的味道？要是去碼頭上賣這個，那些做工的怕是要搶著吃了吧。

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