院子裡已經聚集了好多人，多是各家的男人們過來了，還有幾個平日裡跟里正兒媳婦處的不錯的媳婦們過來幫忙燒火。里正家院子裡有兩口灶臺，兩隻大鐵鍋裡裝滿了水，大火燒著，不多會兒鍋底就滾起了浪花。

男人們合力在院子裡搭好了木架子，又在木架下頭鋪上厚厚的一層黃土。木架旁邊擺了案板。

鄉下人殺年豬都要請專門的殺豬匠。張屠夫是遠近聞名的殺豬匠，雲中村的人殺豬基本上都會請他來。

“雲里正，你家這豬養的好啊，溜光水滑的，肉膘也厚。”張屠夫哈哈笑著朝里正豎起了大拇指，“還有你家的豬圈，收拾的真乾淨利落，進了臘月門我就開始忙著殺豬，數你家的最乾淨。”

這樣誇讚的話，誰不愛聽？里正眯眯著眼笑的開懷，“這餵豬跟收拾豬圈的活計都是我兒媳婦管著，這都是她的功勞啊。這豬長膘也是這小半年的功夫，得好好謝謝小五媳婦啊，是她教著我兒媳婦用豆腐渣餵豬的，不光省糧食，豬還愛吃。”

眾人誇讚了一番里正家的兒媳婦，又把目光投向了許清歡，心裡也記下了里正說的話，想著明年餵豬的時候也得用豆腐渣。

大木盆擺了一溜兒，鍋裡的完全開起來了，準備工作做完了，里正滿臉笑容的一揮手，“抓豬咯。”

摩拳擦掌的漢子們聽了就都跳進豬圈裡，許清歡想靠近點兒看，被雲香拉了一把，“危險。”

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