雖然威廉不是生蠔愛好者，但香檳配生蠔的滋味的確絕妙，他正準備拿起一個，又有點糊塗：“我沒有看到刀叉？”

關於生蠔的吃法，其實並沒有什麼嚴格的規定，法國人喜歡直接舉著蠔殼將蠔肉帶海水倒進嘴裡，而英國人喜歡藉助刀叉挑起蠔肉，再文雅的撥到嘴裡，威廉一直以為蘭斯更習慣後者。

“有些時候不用刀叉，也別有一番風味。”像是特意演示似的，蘭斯挑了一個最為緊實飽滿的生蠔拿起來，張開嘴唇，先用舌頭汲取裡面的汁液，再輕輕一吸，肥嫩的蠔肉就消失在了那兩片玫瑰色的嘴唇裡。

蘭斯的整套動作不緊不慢，流暢優雅，卻像是點燃了火種，灼燒著四周的空氣，使之充滿了焚身的張力。特別是他一邊吮吸著蠔肉，一邊注視著威廉，彷彿他吃的不是生蠔，而是別的什麼東西。

被注視著，威廉似乎能一同感受到生蠔的形狀，它黏糊糊的質感，還有它的味道，海水清冽的鹹鮮，蠔肉的爽脆鮮甜，回味著些許的奶油香，或許還會有一絲海水淡淡的腥，不討人厭，反增風味的那種。

生蠔這種食物，此前從未給過威廉其他的聯想，但現在他突然明白為什麼總有人將生蠔與情慾聯絡在一起——除了生蠔的鋅含量的確很高之外——這是最明目張膽的勾引與挑逗，任何一個看到這畫面的人都會面紅耳赤，甚至神魂出竅。

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