前些年搞活動，為了鑄鐵，家家戶戶把自己的鐵鍋都捐了。如今村裡好些人家用得還是陶罐呢，畢竟鐵鍋貴，還要票，實在不好買。

林家倒是用的鐵鍋，但也寶貝得很，也就一口鍋。

而這破爛的木屋，因為被人遺忘，倒是幸運的儲存了自己的鐵鍋。雖然有點豁口了，但還能用。

林綾揭開了鍋蓋，登時，一股比方才更濃烈的肉香味撲面而來。

繞是林綾在現代吃多了山珍海味，此時聞著這樸素的板栗燒雞香味，也禁不住嚥了咽口水。

板栗燒雞這道菜工序倒是不復雜。

需要的材料也不多，在現代，幾乎家家戶戶都會做，也算是個家常菜了。

但也正因為如此，想要做出一道優秀的板栗燒雞才不容易。

林家的老祖宗留下了自己的菜譜，雖然因為時代變化，有些東西也不合時宜了，但用這種老手法做出的板栗燒雞卻是一絕。

“香吧？”她得意的朝愣住的顧柏笑了笑，“這可是你姐我做的。”

雞是沒有餵過飼料、肌肉緊實的純野雞，這野雞不老，正適合用來紅燒。

板栗是山裡野生的，從沒打過農藥，與雞肉一起紅燒，板栗的清香中和了雞肉的膩，卻又越發刺激了雞肉的鮮嫩，兩者結合的恰到好處。

只見金黃的板栗與褐色的雞肉混合在一起，裡面加了一些青椒，再在上面撒上一層蔥花，賣相極佳。

光看著，就讓人不由得覺得肚子餓了。

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