因為小麥粉口感好，比較能賣得上價錢，白鹿領領民種植的小麥全都會用來抵稅，只把黑麥留下部分當口糧。

領主一家收到小麥後，一部分留給自家食用，還有一部分就全都給領主賣了換錢。

領主再往上面交稅，用的就是錢幣和黑麥。

主食以外，副食只有發臭的醃肉和一些當季蔬菜。蔬菜品種還很少，一種像是甘藍，一種像是水芹。

佐料只有一種，鹽，且毫不意外的只是粗鹽粒。

就這，廚娘還跟唐博誇耀：這可是海鹽，還是上代領主跟路過的商人花大價錢買來，可惜吃了這麼多年，也沒多少了。

唐博驚得無以復加。上代領主也就是原身他爺爺已經逝世九年，這些海鹽竟然吃了九年還沒吃完？

幸好鹽這東西，只要不受潮不過熱，就不會發生變質的問題。

廚娘還表示海鹽只有領主一家才能食用，僕人們吃的都是岩鹽塊磨碎後用碎鹽化成的鹽水。

化成鹽水則是為了讓岩鹽塊中的雜質沉澱。這可是廚娘家傳的獨有智慧，很多人家都捨不得把鹽塊化水，哪怕他們也知道鹽塊中含有一些雜質。

有香料嗎？唐博不抱希望地問。

廚娘遲疑，被唐博目光掃到，才戰戰兢兢地從案臺下面拿出一個小籃子。

籃子裡放著一些像是野草的植物。

廚娘絞著手指，喏喏地道：這種草放到魚肉裡面可以去除腥味，藥師也說這種野草無毒，但

但你不敢使用。你平時給自己和僕人們做食物，是不是會放這種野草？唐博問。

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