嚐嚐。譚廚師把一小塊肉放進盤子中。

金槍魚是今天剛到的,還沒有上客人的餐桌,葉奚知今天趕巧，能提前品嚐。

譚廚師給他品嚐的是腹部,色澤是深粉,在燈光下泛著光澤，雖然不是最肥美的部位，因為脂肪含量足夠,依舊有著極佳的口感。

葉奚知直接用手捻，放進嘴裡。

很新鮮,有微微的酸味，肉質也很緊實，有點難嚼，但是嚼開後仍然能感受到裡層脂肪的潤。

金槍魚要放置七天以上，才是風味最好的時候。

魚肉顏色會變淡，帶有微妙的香氣,入口後好像能在嘴裡化開，吞下，經過喉嚨時宛如液體，不像現在肉質太硬。

葉奚知吃了兩塊就打住了。

譚廚師也沒有勉強,本來就只是給他嚐嚐，把刀具洗乾淨收拾乾淨，讓葉奚知跟他來到上次的房間。

譚廚師照舊給兩人倒了杯茶，略微苦澀沖淡了葉奚知嘴裡很淡的腥味。

譚廚師問他：最近過得怎麼樣？還不錯吧，我看網上對你的餐廳評價挺高的。

最近過得不太好。葉奚知搖搖頭。

譚廚師愕然，忙問：怎麼了？

我最近在搞創新，全失敗了。

譚廚師笑了，神情放鬆下來，說：不著急，創新是很難的。你這個年齡能做到現在這個地步已經很好了。

葉奚知心中暗歎，怎麼不急，客人點數漲的多，我才能快點完成任務。

他喝了一口茶，轉念問道：譚老師，你以前是怎麼創出來的？從哪兒挖出的靈感？

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