姜妤在袋子裡挑挑撿撿的，選了三種辣椒。

丘北椒、小米辣和燈籠椒，全部切成小段混合在一起。小米辣取其辣，丘北椒和燈籠椒取其香。

等到雞丁醃製的差不多了，放進油鍋裡低溫炸制一次，再高溫炸一次，到微微金黃就可以撈出。

另起油鍋，放蔥薑片之後，下花椒、以及剛剛混合好的辣椒段。

一瞬間，麻辣的香味冒了出來。

和那邊羅師傅鍋裡的香味對上了，分庭抗禮。隱隱的，徐園園和陸語薇覺得姜妤這邊的味道更香一點。

羅師傅其實自己也聞出來了，面上不露聲色，心裡還後悔了一下——早知道就不給那丫頭拿辣椒了，他這不是資敵了嘛！

不過這會兒顧不得關注姜妤了，要不然魚肉就要老了。

……

雖然羅師傅是先做的水煮魚，但是兩道菜其實是差不多前後端上桌的。

徐園園和陸語薇一早就盛好了白飯在等著了——無論是水煮魚還是辣子雞，和白飯都跟配。

羅師傅怕太辣幾個小姑娘吃不慣，還在廚房隨意找了幾個素菜端到桌上。

“行了，小姑娘嚐嚐我的水煮魚吧！”

“羅師傅也試試我做的辣子雞。”

姜妤和羅師傅都選擇先嚐一嘗對手做的菜。

水煮魚的魚肉很嫩，吸溜一下進了嘴巴，感覺舌頭一碰魚肉就化開了，帶著微微的麻和滿口的香辣……嘗的出來，這道菜羅師傅應該是下了很大的功夫，經過了多年的聯絡的，所以味道才會如此的千錘百煉。

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