“數錢錢!”思思拍著小手歡呼道。
蘇彩把錢都倒在桌子上,數了起來。
每天數錢的時候,之前的苦累也都變成快樂了。
她數了兩遍:“今天一共賣了三百三十八塊五毛二分錢!比昨天多賺了八塊!”
她拿鑰匙開啟小木箱,從裡邊拿出了賬本,把這個數字記了上去。
“嫂子,這淨利潤有多少?”亦清清問。
蘇彩減去了今天這些滷菜的材料費:“四十塊六毛二分錢。”
“一個天抵得上我跟你爸一個月了,很不錯了”,趙香蘭笑眯眯的說。
女兒自己有能力,兒子也找了個有能力的媳婦兒,這日子是越過越有盼頭了!
亦清清算了算,這利潤大概在12%左右,確實不錯。
換在後世,做滷菜這行,利潤怎麼也有30%到40%,因為大家生活條件好,捨得在吃上花錢,就算是薄利多銷,那定價也比現在強多了。
現在在吃上面,多數人都是在講實惠的基礎上,才會去考慮味道。
最關鍵的是,滷菜攤只有蘇彩一個人忙活,每天能做的滷菜也有限,如果後邊擴大一些規模的話,還是能再多賺點的。
再加上今天看到嫂子她們擺攤的樣子,她自己也親身體驗了一把,天氣好還好說,這要是天氣不好,就太受罪了。
於是她建議:“嫂子,明年就買個鋪面開店吧,開店人也舒服點,颳風下雨都不怕,打出名聲了,想買的自然會去店裡買,如果每天做的滷菜都能早早全部賣完的話,就再請個人來幫忙,雖然成本多點,但這樣嫂子你時間也充裕點,每天能準備更多的滷菜,銷量也能提上去。”
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