李介丘點頭應了，拿著海口大碗去取了幾隻泡在罈子裡的蘿蔔，還順道夾了一筷子泡得豔紅的辣椒。

那頭的葉小塵已經將鯽魚處理好，洗了刀後將豆腐切得四四方方，厚度大小均勻。

李介丘裝好蘿蔔，沒等著葉小塵喊先轉頭出門去掐了蔥，顯然有了打下手的經驗。

泡得粉紅的蘿蔔被切成粗絲，葉小塵又埋頭拍了蒜，和著姜剁成碎末，再取了一塊裡脊肉切成絲，泡過的又酸又辣的辣椒也剁碎。緊接著起鍋燒油，李介丘看他開了火立馬跑回灶膛前坐下，又往裡頭添了一把柴。

葉小塵撬了一坨奶白的豬油擱在鍋裡，燒化後加入佐料和蘿蔔絲翻炒出紅油，他一邊炒一邊說，“今天吃酸蘿蔔炒肉絲、再做一個鯽魚豆腐湯，還有粉條燉酥肉。上次炸的酥肉，我看小滿和、杏花都喜歡吃。”

李介丘哪有不應的，他專心致志盯著熊熊燃燒的旺火，不敢挪眼，“好啊，你做什麼我都喜歡。”

說話間的功夫，那盤酸蘿蔔炒肉絲就出鍋了，紅油澄亮，蒜苗油綠，辣椒鮮豔，酸酸辣辣裹滿了肉香，看起來就非常下飯。

轉手洗了鍋又開始煎鯽魚，那鯽魚肥美但個頭卻不太大，葉小塵打算兩條一塊做了，一家四口正好夠吃。他手腳麻利，沒過多久那魚已經煎得兩面金黃，隱隱能聞到焦香。

煎好後葉小塵往裡放了幾塊生薑片，再倒入燒開的熱水，加蔥結開始燉煮。

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