第8章 牛乳芋圓
聽著聲音,蕭念織轉過頭:「我嘗試用牛乳做了甜點,姑姑要不要嚐嚐看?」
說話間,蕭念織已經端著一碗乳牛芋圓走過去。
聽了蕭念織的話,於姑姑眉眼低垂去看碗裡的東西。
碗裡的甜品,色彩繽紛,被切的大小几近相同的小糰子,透著圓滾滾的可愛,和肥嘟嘟的可口,它們泡在牛乳裡,若隱若現,與紅豆交映,不管味道怎麼樣,只品相一點,就已經相當的不錯了。
於姑姑不動聲色的小幅度嚥了咽口水,聲音不自覺的放輕:「好。」
得到於姑姑的肯定回答,蕭念織又把碗端了回去,放進托盤裡,兩碗一起端著去了外面的石桌上。
看於姑姑坐好之後,蕭念織將一碗端到她面前,接著坐到對面,取了托盤中的另外一碗,低下頭先嚐了一口。
剛才製作的時候,她已經嘗過,味道確實不錯。
碗裡這些圓滾滾的小胖子,每一種她都額外加了白砂糖,提高了甜度和口感,所以芋圓咬起來,筋道又清甜。
密制紅豆也是軟糯香甜,配著牛乳一起,不會讓人覺得膩,反而覺得唇齒留香,回味無窮。
這是種新奇的甜點,於姑姑沒見過,所以她看了一會兒,這才慢慢動了動勺子。
於姑姑一次只舀起來兩粒小胖子,一粒燦燦金黃,一粒純白如雪。
黃胖子透著淡淡的南瓜香,卻也有糖的甘甜,白胖子則是帶著一點芋頭的綿軟,但是因為加了木薯粉之後,又增加了筋性,多了一點彈滑的口感,再添一點白糖的香甜,讓它口感更好。
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