一聽要賣出蜂蜜的價,兄妹倆個齊齊搖頭了:“那家裡不用留了,我們不吃糖。”
桑蘿笑:“我吃。”
自家做的東西自己都捨不得吃,那忙忙叨叨還圖個啥呢。
不止拐棗糖她會留一罐,就連酸棗糕桑蘿也準備到時候留一小罈子自家當零嘴,反正這東西耐放。
一聽桑蘿那一句我吃,兄妹倆個馬上沒話了,然後眼睛也悄悄彎了。
兄妹倆:大嫂真好,其實就是疼我們!
作者有話說:
作話:1出自《本草綱目》
第78章 這場面是她沒料到的
拐棗糖並不難做,就是最簡單的去柄、清洗、搗碎、加水、取汁、熬煮,要用到的工具也就一個石臼,一張可以過濾取汁的布,一口釜,一個用開水燙過晾乾可以用來盛放儲存糖漿的罈子。
難就難在他們撿得多,將近三揹簍,去柄後都有近一桶,這樣一來每一道工序都耗時很長,僅剪柄和搗碎這兩項就折騰了很久。
後邊真到熬糖的時候,做起來時其實談不上技巧,掌握火候以及熬糖後期勤攪拌就行。
沈寧看過一遍,覺得下回這些事情她都能做下來了。
兄妹倆看著一開始濾出來的偏青黃色的汁液,隨著熬煮一點點變紅,最後變成色澤非常誘人的棕紅色糖漿,就,特別神奇。
到裝壇的時候,簡直激動,兩小隻一起搬了晾好了罈子過來,看著桑蘿一勺一勺的從大釜中往罈子裡舀,那種甜香,饞得兄妹倆口水直冒。
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