蛋炒飯這麼普通的食物，又簡單又好吃，她做過上千次，跟人吵架時都可以說“我打過的雞蛋比你吃過的鹽還多”了，怎麼會做不好呢？

四五個路口外有一間小學，一個十字路口之隔還有一個高中，她把車停在了兩所學校之間的路口拐角處。

現在的學校應該都有食堂了，她估摸不準人數，第一天只准備了十五到二十碗的米飯量。

十二點下課鈴聲一響，陸續有學生出來，讀高三的張偉和他三個好哥們不好吃食堂，總愛一起出來覓食。

看到蘇星落的攤子，張偉腳步停下來，“好久沒吃蛋炒飯了。”

攤主正在炒上一個人的飯，小蔥被油爆發出來的焦香飄散開來，又往裡撒了些花生碎，被鹽和熱油一激，那香氣饞得張偉嚥了一口唾沫。

“不是說去前面那家吃牛肉蓋澆飯嗎？”同學拉著他走。

“我不去了，就吃這個。”張偉掏出手機點了碗蛋炒飯。

關鍵這碗才八塊錢，牛肉蓋澆飯要十五，他這個月零花錢不多了……

回到教室，張偉趁熱吃起那碗蛋炒飯，一入口，蔥花的焦香味就在口中爆開，隨之而來是米飯的香甜。

雞蛋的層次也非常豐富，先接觸油的部分焦中帶脆，後接觸油的部分口感嫩滑，還有部分蛋液沒有完全凝固，包裹著飯裡一起炒熟的，一口下去能吃到各種口感。

嚼著嚼著嚼到了焦脆的花生，油脂的香味在唇齒間爆炸，給飯更增了一層風味。

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