“是的。”霍惜逢淡定自若地點點頭。

一聽是下水，有不少人猶豫了。

在場的都是王府的下人，家境都比較一般，自是買過下水來吃的。

然而，正是因為買過來吃，才會心生排斥。

窮苦人家哪兒會精細地料理食材，下水買回來就是隨便清洗一下，便放入大白菜裡胡亂一燉，權當做是一道葷菜了。

下水本就是要仔仔細細清洗並醃製才能去掉那股獨特的腥味，像這樣隨隨便便洗一下就下鍋，腥味一點都沒有去除，必然會臭氣撲鼻，難以入口。

如果不是真的割不起肉了，鮮少有人會去買下水來吃。

因此，大家基本上都對下水有著不小的陰影，一聽見碗裡的東西是下水，頓時就產生了退縮之心。

但是……真的好香啊。

葷菜獨有的肉香味充盈在熱乎乎的白氣裡，不斷地往鼻子裡鑽，像把小鉤子一樣，把肚子裡的饞蟲全勾出來了。

霍惜逢看著大家猶豫不決的模樣，也不急，氣定神閒地站在原地等待。

她對自己的手藝有信心。

鴨血粉絲湯實在是太香了，不多時，就有人抵抗不住那股香味，咬咬牙用筷子挑起一柱粉絲，閉著眼塞入口中。

大不了不好吃就吐出來嘛！

刻意不去夾那下水而夾粉絲，也是想著或許一起煮的粉絲不會有那麼重的腥味，會比較好下口。

方才還氤氳著白色霧氣的鴨血粉絲湯擱置了這麼一會兒，溫度剛剛好，熱而不燙，正是最適宜食用的時候。

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