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第25章

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“哎,那行。我麵條都擀好了,你回來我們就做魚骨湯麵吃。”

月笙應了一聲,就出了門,去了老木匠家裡。

老木匠雖然年紀大了,但手藝挺好,桃花和兔子模具刻得栩栩如生,打磨的十分光滑,每個樣式的做了一對兒,月笙見了很滿意。因為模具不大,做起來也不費功夫,老木匠一個只收了一文錢,先前李輕舟已經付過兩文錢的定金,月笙十分爽快地結了剩下兩文錢。

回到家,陳秀雲已經把魚骨湯麵煮好了,每個人碗裡還臥了個雞蛋。麵條筋道爽滑,魚骨湯奶白濃香,吃上一碗,就能把肚子填得飽飽的。

————————

吃過飯,月笙就開始嘗試著做山藥杏仁糕了。

因為是試做,月笙就只取了約摸半斤的杏仁。先將杏仁用水煮上一小會兒,方便剝去外層黃褐色的薄皮。剝皮之後的杏仁用石臼石杵研磨成粉,小火微微炒香,取二兩糯米粉,同樣炒熟備用。

再將山藥削皮切段,和紅棗一起上鍋蒸熟。蒸熟之後的山藥搗成泥,加入炒過的杏仁粉、糯米粉和少許糖末混合揉勻。取一團山藥泥,包入搗好的紅棗泥,放入模具中按壓成型就好。

差不多兩斤的原料,最後做出了三十二塊杏仁糕。月笙自己先嚐了嘗,比他想象中要好。

“娘,你嚐嚐味道怎麼樣?重山,嫣嫣,快進來吃糕點了!”月笙給陳秀雲遞了塊花瓣形狀的糕點,又招呼在院子裡的兄妹倆進來幫著試試味道。

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