一股濃郁的香味撲面而來。
初棠情不自禁舔舔唇。
配料已被他炒出油汁,他連忙加進田螺、鴨腳,攪拌至裹上醬汁,然後又小跑出去打來兩海碗清水,順便加入鹽,幹辣椒,桂皮、八角、香葉。
蓋上鍋蓋,小火燉小半個時辰。
初棠坐在火灶前,大黃也趴在他腳邊,他百無聊賴伏低頭胡亂扒拉大黃軟而長的毛髮。
甚至還打出幾個小辮子。
大黃彎身舔舔身上那幾根小辮子,也沒反抗什麼,只任由初棠瞎折騰。
半個時辰後,濃郁的香氣把木柴也燻得入味,初棠掀開鍋蓋,放入炸過的芋頭、豆腐果。
又燜上半刻鐘,最後撒上幾片紫蘇葉,這鍋“田螺鴨腳煲”才算徹底做好。
初棠直接站在灶臺邊起筷。
豆腐果吸滿湯汁,夾起來時還滴水,他吹出幾口氣,才將其整個塞進嘴裡。
汁水微燙,卻濃稠鮮香,嚼起來時是軟而不爛的口感,美味瞬間縈繞在唇齒間。
而鴨腳十分入味,又因為煮過也炸過還燉過,輕而易舉便脫骨,吃進嘴裡的肉質鬆軟可口,叫人吃過還想吃。
吃上一個鴨腳,嗦兩口螺,再配點酸筍中和下,簡直百吃不膩。
初棠吃得起勁。
大黃一直在蹭他,甚至把前腿趴在灶臺邊,那頭一直往鍋裡湊,大有種直接下嘴的錯覺。
初棠無可奈何,只能用清水給大黃涮著吃。
一人一狗便這樣挨著站在屋內吃飯。
這一頓鴨腳煲幾乎要把人吃撐。
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