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第4章 玫瑰豆沙青團(1)
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忙完外公的喪事,清明小長假也結束了,是時候按時返崗了。
出發前一天,江菀柔特意早起去了一趟牌樓街的江南稻總店,拜託駐場的糕點師傅現做了一批新鮮的青團,打算帶回上海,拿到辦公室裡分給同組的同事。
雖然極少參與同事之間的八卦茶話會,落了個清冷美人的名聲,但她每次從老家回上海,都會帶上自家生產的應季糕團。
研發組的同事一大半都是實實在在的吃貨,為研發而吃,為吃而研發,嘴上雖不明說,但是心裡對這個熱衷於分享帶貨且業務能力輸出穩定的研發隊友一向青睞有加。
不過,對於為何江菀柔從來只帶江南稻的糕團,大家一直以為這只是一個海州人對家鄉中華老字號的執著和驕傲。
在江菀柔的長期影響下,周圍的同事基本都成了江南稻的忠實粉絲,密切關注著時不時更新的季節特供,一有風吹草動就奔去網上商城瘋狂掃貨。
江南稻的青團每年僅在清明前後一兩週特供,生產量取決於簽約農戶實際收割的艾草數量,旺季銷量可達五十萬個以上,大抵四月中旬之前就會售罄,而不像別家透過囤積原料四季常銷。
今年的青團季,在江菀柔的建議之下,江南稻的原料部特意遠赴雲南安寧,採購了一批食用玫瑰,對傳統的豆沙餡料進行升級和最佳化。
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