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第146章

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活像在打理自家種的果樹。

過了幾日,冬哥兒苦著臉上門,拿著自己曬的紅薯幹上門,與林清玖吐槽,“清哥兒,你嚐嚐我曬的紅薯幹。”

林清玖接過顏色沒有光澤,手感梆硬的紅薯幹,遲疑地咬了一口,廢了好大力氣,才咬下來,乾笑道:“你怎麼曬得這麼硬?”

拿來磨牙嗎?

冬哥兒微蹙秀眉,悶悶道:“嗚,是不是曬過頭了?大家吃過從你家帶回去的紅薯幹後,都一臉期待著我曬,祖母和嫂子也積極地幫忙一起削皮,現在倒好大家嫌棄。”

林清玖壓制著笑意,提議:“要不咱們對一下步驟,看是哪一步出了差錯?找到原因你下次也能曬得好。”

冬哥兒點頭,“削皮,蒸熟,放在大簸箕上曬,曬了有五天的樣子,它就幹了,第三天還有內裡還有些溼,但我怕不夠幹會放壞,就多曬兩天,然後......”

總覺得不是曬的問題,口感就不對。

林清玖咋一聽好像也沒覺得哪有問題,他回憶步驟,“削皮,蒸熟,晾曬,上鍋蒸,晾曬,再上鍋蒸,最後晾曬,哎!冬哥兒,你是不是曬過後,沒有再上鍋蒸?”

冬哥兒傻了眼,“還要重複蒸啊,我果真是錯了,我還以為是我家的紅薯沒你家的好,才造成的。”

許灝瑞再院中劈材,聽他們的談論,笑了笑,揚聲道:“冬哥兒,紅薯幹曬得太硬了得話,你可以吃之前再蒸一下,就軟了。”

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