把葉子兩端左右朝內折,再壓著扁平的角把葉子全往下折,另一端同樣如此,最後得到開著口中間隆起的駝背粽,在開口的地方蓋上一張葉子,葉子兩端同樣折向掌心下,用草藤從左右兩端往粽子中間密密緊纏,打上結。
這是該地方粽子的傳統包法,與現代市面上常見的小三角狀不同。
許灝瑞隨著記憶中謝母教原主的記憶,慢慢複製著來,加上寶姑在一旁演示,他很快學會了這種包法。
當然他也只會這種包法,前世,末世前很多美點都有工廠統一做成半成品,只要有錢都能買到,他還沒試過包粽子。
林清玖和安哥兒也在一旁學著,繡丫頭從小和孃親一起包過幾次粽子,徵裡t現下負責教兩個哥夫。
午時,滿滿一鍋的粽子,在鍋裡煮了三個時辰。
粽子上的草藤解下來後,可以曬乾二次使用,許灝瑞把解下來的草藤卷好,掛在灶房外的牆上,讓其晾乾。
趁著小夫郎燒菜的時間,他裝了小半籃子打算給寶姑送過去,餘光瞥見,戴著虎頭帽的胖糰子爬上椅子,要伸手去拿桌上冒著熱氣的粽子。
許灝瑞一把抓住胖娃兒的後領,把他提到懷裡,一同帶走,省得留他在灶房裡搗亂。
“爹,不去,窩次。”
慄崽小嘴抗議著,在許灝瑞懷裡掙扎著要下去。
許灝瑞顛了顛懷裡的胖糰子,溫聲道:“你看,爹爹籃子裡也有。”
他把左手的籃子提高,給胖娃兒看,慄崽瞧見伸手想要抱一個,許灝瑞也不攔著,讓他碰。
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