七星高照蘇意選擇的是炸茄盒,並將炸好的茄盒切成了五星的形狀。
八方來財蘇意選擇的是白菜卷肉,將過水的白菜葉包上肉餡,捲起來放鍋裡蒸熟,再淋上勾芡汁,擺盤則是呈放射狀,對著八個方向,因為白菜諧音百財,寓意八方財源滾滾來。
九九同心蘇意選擇的是虎皮蛋,將雞蛋煮熟,然後放入油鍋中炸一遍,直至蛋皮起皺,撈出切半,其中九瓣去掉蛋黃,填充上不同的食材碎,剩下的一半則是隻用蛋黃,將蛋黃擺在盤中央,另外九瓣蛋白圍著蛋黃,形成九九同心。
最後一道菜則是十全十美,蘇意做了一道甜品,幼崽大人老人都可以吃。
直到這時,一整桌的年夜飯已經全部做完,一共十六道菜,有主菜,有副菜,有甜品,有主食,有冷盤,也有湯,涵蓋了一桌宴席所需要的全部元素,並且每一道菜的寓意都非常好。
【終於做完了,太不容易了,我親眼看著蘇蘇從第一道年年有餘,一直做到最後一道十全十美,每一道菜都色香味俱全,雖然沒能全部品嚐一遍,但光是看著就知道一定非常好吃。】
【這不是一桌簡單的菜,這是一桌帶著美好祝福的年夜飯,能吃到這桌年夜飯的人,明年一定會有好運氣的。】
【蘇蘇真的好棒,年年有餘,一帆風順,二龍戲珠,三羊開泰,四季平安,五穀豐登,六福臨門,七星報喜,八方來財,九九同心,十全十美,名字好聽,寓意又好,而且光是六福臨門就足足有六道菜,即便是國宴也未必能做到這種程度吧?】
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