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我有一輛美食餐車 第17節

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錦寧:“······”

這種在小吃攤2塊錢一根的年糕,居然要賣26,烤腸好歹是肉,而年糕的原材料就是粳米。

米再貴也沒貴過肉價,而現在一根烤年糕竟然比肉貴!

“26一根的年糕,原材料必然也不是凡品吧?”錦寧能想到的,也就是選材的高端了。

【年糕選自頂級大米,生長環境三面環山,屬低山丘陵區,溫帶大陸性季風氣候,其生長的土地為古代火山爆發時,岩漿流淌凝固而成的大面積玄武岩,腐殖土積於其上,厚度達20~30釐米,其水質為鏡泊湖及地下泉水,水質潔淨優良,無任何汙染。】

【因為其晝夜溫差大,生長週期長,因此培育出的大米,幹物質積累多,顆粒飽滿,質地堅硬,煮飯時香氣濃郁,熟後米飯油亮,香氣撲鼻,口感香甜軟糯,此為其一。】

【其二,年糕加工工序繁雜,粳米要泡上七天七夜,反覆攪拌,泡好後進行碾磨,而後打糕花,打好的糕花透過擠壓碾磨成片狀,經由人工鋪平,送入蒸箱蒸煮一小時,蒸好之後用木槌反覆捶打9999次,方能成就q彈有韌勁、糯而不粘牙的頂級年糕。】

錦寧腦補著年糕的製作工序,心下震驚,又想到烤腸都這麼好吃,年糕肯定也不差,應該會有市場的。

她現在比較關心的問題是另一個。

“系統,為什麼我的餐車升級許可權是未解鎖啊,我不都完成一個任務啦?”

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