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我有一輛美食餐車 第131節

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【食材已送達,請宿主查收。】

錦寧在標註著脆鯇的冷藏櫃裡找到了串好的魚串,不多不少正好三串。

每一片都一樣大,而且從外形來看,取的都是魚身上肉質最多刺最少的部分,這麼大的體積,大機率也沒有碎刺。

“三串為一份嗎?”

【是的。】

錦寧心道,一片魚比她的巴掌還大,就算烤制時會因為水分蒸發,看起來依然很有分量,至少第一感覺沒那麼貴的離譜。

不過話說回來,不管昂貴還是便宜,最終追求的還是味道和口感,如果真有系統說的那麼好吃,再貴都會有人買單的。

錦寧迅速把脆鯇放上烤架,看著白嫩的魚肉慢慢被鍍上一層金燦燦的黃,內部油脂和炭火碰撞抵抗時,逐漸被油脂泡泡覆蓋,發出滋啦滋啦的尖叫和吶喊。

鼻尖的香味一點點增加,從清淡到濃郁,再到醬料的疊加,被更炙熱的炭火激發出全部香氣時,錦寧嘴巴里的饞液跟決堤似的吞嚥不及,炭火剛熄滅,她就迫不及待地把滋滋作響的魚片放到鼻子下面貪婪的深呼吸,肉香味直衝天靈蓋。

她抖了抖手腕,脆鯇的肉也隨著她的頻率抖動,甚至在她停下後,顫動都還在持續,足見它的彈韌。

她吹了吹,而後張嘴咬了一口,不是普通魚肉的軟嫩,而是彈韌中帶了點爽脆,一咬就能咬斷,咀嚼間,齒面能感受到彈牙感,不同於牛舌的彈韌,脆鯇是完全的彈脆,是一種全新的口感。

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