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第123章

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見芳哥兒這麼說,謝雨青也就沒和芳哥兒多聊,只告訴了他煎餅鋪子的位置,就和他分別,去買菜去了。

……

第071章

看過大夫後知曉自己沒有懷孕,謝雨青也並不怎麼失望。畢竟他已經做好沒有後代的準備了,但他現在是個可以生的哥兒,無論有沒有孩子,都算是上天對他的恩待了。心懷期待,有根胡蘿蔔在眼前吊著,總比什麼都沒有要好。

既然現在沒孩子,那就先專心搞事業吧。

謝雨青已經試驗過好幾次涼皮涼粉的配方了,做出來的口感與前世他吃過的味道相差不大,甚至還隱隱好上幾分。謝雨青倒是沒歸功於他的廚藝上,做出來的涼皮涼粉味道好一是因為食材好,二是用料乾淨,沒有增香劑增辣劑那些亂七八糟的新增劑,純天然純手工的,味道自然要好上幾分。

涼粉做法簡單,只需將豌豆粉和清水按照一定的比例混合均勻後上鍋煮熟,期間一定要不停的攪拌,攪拌到涼粉透明有阻力後就快成功了。再多煮幾分鐘,再將它們倒進碗裡抹平,待涼粉徹底涼了下來,就可以切塊涼拌了,加自己愛吃的調料拌勻就是一道好菜,也可以當做主食吃。

不過古代人們做的大都是體力活,一碗涼粉怕是不頂飽,就跟稀粥一樣,吃下去不多久就又餓了。

謝雨青熬出一盆涼粉來,就先將它下到井裡冰鎮著。井裡溫度低,就算是大熱天打出來的水也冰冰涼涼的。剛熬出來的涼粉先放井裡冰鎮著,涼得更快,而且冰鎮一會兒再拌也跟好吃。

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