老李稍一猶豫,就果斷答應道:“既然是謝老闆推薦的,那就都一樣來一份。”
謝雨青點點頭,不一會兒就將老李的螺螄粉、酸辣粉一併端了上來。但因為今天是酸辣粉上新的日子,即便不是飯點了,鋪子裡依舊很繁忙,謝雨青沒多留下,又匆匆去招待其他客人了。
老李能夠理解謝雨青,揮揮手示意他忙自己的去就行了。這裡的店鋪他雖然是第一次,不過他可是謝記的,倒也不必人陪著用餐。
酸辣粉和螺螄粉各有千秋,老李倒是不覺得螺螄粉聞起來臭,但酸辣粉的醋味和油辣子的香氣更加吸引老李些,他就拿起筷子,先伸向了酸辣粉。
而酸辣粉果然沒有辜負老李的期待,辣油的辛辣、陳醋的酸爽交織在一起,粉條晶瑩剔透,裹著料底吃下去,只一口就打開了味蕾,刺激的人食慾大開,同時也讓人口舌生香。
老李這段日子在外面奔波辦事,外地的飯菜在他看來總是差了點兒味道,飯吃起來不香,這整個人都會沒什麼精神。現在一回來,這口酸辣粉一下就打開了老李的胃,果然還是老家的飯菜吃起來令人舒適啊!
一整碗酸辣粉下肚,老李不僅沒飽足,反而覺得自己胃口都大了幾分。老李擦擦額頭上的汗水,又將筷子伸向面前的螺螄粉。
螺螄粉雖然也有辣油,但它和酸辣粉的辣油又不似同一種。螺螄粉的湯底辣味更淡,湯味兒更醇厚些。兩者是不一樣的味道。不過酸辣粉和螺螄粉裡的酸筍、酸豆撅子這些配菜倒是一樣的下飯。炸蛋、滷鴨腳、豬蹄這些也確實如謝雨青所說,和螺螄粉很少搭配。
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