裴宜手腳並用一頓比劃，鍾生還真聽懂了，找來了斧頭和錘子，三兩下就將石頭鑿成了兩個圓形磨盤，又細細在磨盤上鑿出了一道道斜紋，這樣磨齒就做好了，最後給石磨鑿孔比較有難度，但鍾生出手飛快，裴宜都來不及讓他小心一點，磨盤就已經做好了。

為了做豆腐，裴宜也是拼了，自己擼起袖子琢磨了一下午，愣是讓他熬了一小鍋滷水出來。

楊嬸晚飯後連碗都沒洗，直接交給了其他幫忙的婦人，樂顛顛跑到了裴宜家。

一進門她看到院子裡多了個奇怪的臺子，上面還放著兩塊奇形怪狀的石頭，她邊看邊大聲朝屋裡喊話：“裴宜、鍾生，這是幹什麼的？”

裴宜故意沒說，只道：“嬸子，咱先做出來試試。”

浸了水漲大了一倍的豆子用勺子一勺勺連豆帶水，都放進磨盤上方的小孔內，鍾生推動連線著磨盤的橫杆，隨著兩片磨盤互相摩擦發出“咕嚕嚕”的聲響，下方的接引口便慢慢流出了乳白色的漿水。

磨好的豆漿倒入鍋中大火燒開，再次用輕薄的紗布過濾掉裡面的豆渣，裴宜特意將豆渣全都用盆裝了留著明天吃，豆漿則又倒進了鍋裡燒開，小心加入了滷水，冷卻後，滑嫩爽口的豆腐腦就能吃了。

裴宜舀了三大勺分別裝了三個碗，家裡有裴宜上次在雜貨店買的蔗糖，楊嬸看他拿出糖，差點沒忍住又要開罵。

糖是精貴物件，縣裡基本得要到二十文錢一斤，真是不當家不知道柴米貴！

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