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七十年代隨軍日記 第49節

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“嗐,春捲皮放一夜就硬了,得當天做的才好吃。不超過四小時的最好吃。”

聞嘉嘉點點頭,一臉受教。

春餅的餡兒大多是豆芽,魏父會用韭菜和香乾作配。

這時候的韭菜同樣鮮美,而香乾能夠增添餡料口感,當嚼到香乾時,還能吃到滷煮過的豆腐的香。

因為炒餡時放了些肥肉去炒,所以即使是素餡也有股肉香。

一大盆的餡兒放在桌上,要吃就自己包。

聞嘉嘉向來喜愛用兩張餅,這樣不會露汁,吃的時候才不會手忙腳亂。

“嗯~好吃!”

餅皮是韌的,自有麥香。

而豆芽是脆的,沒有炒過熟,在嘴裡咬動時還能聽到聲音。

整體上說,香且清新,最適合春天吃。

魏成才還煮了蛋花湯,聞嘉嘉吃了五卷的春餅一大碗的蛋花湯才算滿足。

“卷些帶到車上吃吧。”魏成才說。

聞嘉嘉點點頭:“剛好能當午飯。”

她掏出兩個飯盒,捲了二十五卷的春餅,蓋上蓋後拎起來沉甸甸。這裡不僅有中午的量,還得拿幾卷給還在睡的聞春聞萱吃。

屋外還是黑夜,當他們得走了。

魏岱騎著老白的車,魏大哥則是趕著村裡借來的驢車。

大部分行李和兩姑娘都放在驢車上,聞嘉嘉則帶著兩個包裹坐在腳踏車後。

聞春和聞萱睡得是真死,從房間裡被抱到驢車上,期間醒都沒醒。

倒是驢車啟動那下似乎有些醒的跡象,但因為是睡在裝棉被的包裹上,她們很快又重新陷入沉睡狀態。

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