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七十年代隨軍日記 第51節

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第30章 搬家整理

部隊在郊區,從坐公交車能到達。

他們先是去樓下飯店吃早餐,很意外,這家店竟然有奧灶面。

奧灶面是湯麵,湯底是帶點兒紅的,這家大概是用了豬骨和魚骨去吊湯,再用醬油提亮湯色。

澆頭呢?只有爆魚澆頭這一種。聞嘉嘉還吃過滷鴨的,但滷鴨用的是白湯,對比之下她覺得紅湯爆魚更好吃。

按理來說,這輩子她是頭一回吃奧灶面,所以聞嘉嘉並沒有表現出自己很懂。

魏岱要了三碗的面,把筷子遞給聞嘉嘉:“你嚐嚐,味道不錯,跟咱們那邊很不一樣,這上面的魚用的是青魚。”

他們老家那條小江裡是極少青魚的,然而這裡青魚頗多。

聞嘉嘉夾起一筷子的面,故作驚訝:“哇,是龍鬚麵。”

魏岱倒是真的驚訝了:“你知道龍鬚麵?”他們老家不是沒有細面,但也只會稱作“細面”。

聞嘉嘉很自然地翻個白眼:“看書。多讀書多看報,書上啥都有。”

魏岱立刻閉嘴,從兜裡掏出帕子給她。聞嘉嘉吃飯有個壞習慣,手裡總是要拿著帕子。

吃幾口,擦擦嘴。再吃幾口,再擦擦嘴。魏岱挺看不懂的。

接著又去拿兩個飯碗,把一碗麵分成兩份讓聞春和聞萱吃。

她們人小肚淺,一份面完全夠吃。

爆魚真的很香,青魚被炸得酥酥的,放在湯底裡一泡,外皮吸汁變軟,吃到嘴裡時帶了湯的鮮甜。

至於麵條,因為細,所以很入味。

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