只是……聞嘉嘉下巴揚揚,示意他瞧瞧大姐寄來的那一大堆東西。

魏岱夾塊豆腐給她：“沒事兒收著吧，等天氣晴了咱們也買些東西寄給她。”

聞嘉嘉應好,咬一口豆腐問：“這是哪兒買的豆腐，怪嫩。咱們家得磨豆腐了吧，家屬院裡有石磨嗎？這到年底,不但得磨豆腐,還得磨米漿做粿和炸油餅呢。這裡沒油餅賣,我還挺想吃的。”

魏岱趁著自己還沒開始吃，就又給聞春和聞萱夾豆腐,豆腐太嫩，姐妹倆容易夾碎。

夾完自己終於開始吃了，說：“託人在旁邊村子買的,櫥櫃裡還有六塊,我已經撒鹽了，等明兒還能再吃一頓。”

聞嘉嘉目光炯炯：“那村裡肯定有豆腐坊吧,咱們試著託村裡的豆腐坊做？給一毛兩毛的也是可以的。”

魏岱：“恐怕要讓你失望了,這豆腐大概是村裡人自家做的，據我所知是沒有豆腐坊。”

聞嘉嘉確實失望,她又夾兩塊豆腐放到飯裡拌拌，說“市裡的豆腐也不好買，就算有豆製品票也不一定能買的到。”

這年頭票證多種多樣，能買到豆腐的票除了副食品票外就是豆製品票了，除此之外，若是想買香乾，還有專門的香乾票。

魏岱煎的豆腐是越來越好吃了，他掌握的火候好，用油時也不摳搜。於是煎出來的豆腐外邊金黃，內裡卻還軟嫩。

關鍵是醬汁調的好，鹹鮮中帶點兒辣，起鍋前更是勾了芡，醬汁便又變得濃稠，裹在了金黃的豆腐上，拿來拌飯特別香。

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