吳園樓開的那幾年,整個臨和最厲害都廚子都在它家,我爸爸當年都只能在那裡當幫廚打下手呢,咱們這裡的廚子,沒有一個不向往吳園樓的。”
就跟學生嚮往大學一樣,好似從那裡出來的廚師就跟躍了龍門一般脫胎換骨。
聞嘉嘉道:“難怪呢,那裡該是咱們市的廚師朝聖的地方吧。不過都是新酒樓了……水平是否還會一如既往呢。”
畢竟好廚子才是酒樓的脊樑骨,要是沒有廚藝大師坐鎮,任憑這酒樓從前的名頭再大,如今也只是徒有名氣的紙老虎。
郝青穎:“吳園樓自然不會幹那樣的蠢事,說是已經召回部分從前的廚師了,就連我爸都有人去找,不過我爸在臨和大飯店都已經是能掌勺的紅案大廚師了,哪裡還會跳槽呢。”
說著又低聲道:“不過我伯伯正在考慮,他的手藝比我爸還厲害,早幾年就考上了二級,最近在考一級,說是請他去當主廚的。”
聞嘉嘉咋舌,現在的廚師有分級,分五個等級。其中五級四級三級對應初級廚師,中級廚師還有高階廚師。另外的二級是技師,至於一級,那已經是大宗師級別的人了,能夠開宗立派的那種。不是在家裡修養,就是在首都做國宴。可見郝青穎的伯伯這個二級廚師是個什麼水平。
她不由得對郝青穎投去羨慕的眼光,作為二級廚師的侄女,肯定是吃過伯伯做的菜的。
蘭蘭在旁邊收拾桌子的時候聽了一耳朵,就連忙道:“青穎你曉得酒樓啥時候開業嗎?”
Loading...
未載入完,嘗試【重新整理】or【退出閱讀模式】or【關閉廣告遮蔽】。
嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Edge瀏覽器】開啟多多收藏!
移動流量偶爾打不開,可以切換電信、聯通、Wifi。
收藏網址:www.mobvista.cc
(>人<;)