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第130章

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意思就是讓她回去吃個住家飯,煮湯給她補補。

大概每個容城人的媽媽都一樣,不管外面的飯菜多貴,都覺得沒有自家的營養又衛生,哪怕那家店是自家開的。

溫苓就說那好吧,我週六回去。

曾令怡聽了很高興,還說要去菜市場買個新鮮的正宗走地雞,給她做鹽焗手撕雞吃。

這是她的拿手好菜,也是溫苓從小吃到大都很喜歡的,搬出去住之前,她還特地跟曾令怡學過。

買回來的雞充分洗淨血水後瀝乾水分,再放姜蔥起一鍋水,水裡一定要記得放一包鹽焗雞粉進去,煮開以後保持小火,把雞浸入熱水中,燙一圈又提起來,來回燙三次,然後整隻雞放進鍋裡小火煮五分鐘,關火後還要泡半個小時,確定雞熟了,取出泡進冰水裡降溫。

等溫度變涼了就取出瀝乾水,用鹽焗雞粉、芝麻油和花生油攪勻調好料汁,拌到撕好的雞肉裡,要加炒熟的白芝麻、花生米,還要放一把香菜,味道鹹鮮,口感水潤嫩滑,如果吃到雞皮,會發現雞皮是脆彈的,一點都不覺得膩。

溫苓青春期最能吃的時候,恨不得一個人吃掉一整隻雞,還因此被堂弟溫文元嘲笑是黃鼠狼轉世。

當然,溫文元為自己的嘴賤付出了挨溫苓一頓好打的慘痛代價。

她在中午時回到老宅,順手提了兩盒燕窩。進門時發現有客人,一位打扮時髦的、盤著頭的中年女人,嘴巴上塗著明豔的大紅色口紅,臉上的粉厚厚的,和素顏在家的曾令怡簡直兩個極端。

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