在她看來，這事既然要做，那就不僅要讓大臣們親眼看到，還讓人找來了一些百姓過來見證。

所謂人多力量大，安清今年這莊子上大概試種了上百畝的小麥，因為人手足夠多，竟只用了一日的功夫，就完成小麥的收割、脫粒的活計。

前些年，安清按照後世的法子，研究出了一種小麥脫離工具，不用經過暴曬碾壓麥稈，直接便可脫粒，然後再將小麥曬乾即可。

接下來便到了眾人期待了一天的稱重環節，因著這上百畝的小麥確實不是小數目，之前收割時雍正便給六部的官員各自分配了一定的區域，讓他們單獨負責收割任務，這會稱重自是也各自統計即可。

待六部官員把統計產量送來後，不少人臉上驚訝的表情都還沒來的及收回去，顯然是被這實打實的數字驚到了。

各處彙總完畢，算是百畝小麥的平均畝產，竟然高達六百斤！

雖然早已有了心理準備，在場眾人還是不由倒抽了口涼氣。

安清忙出來解釋道：“這會的小麥還未經過晾乾，而且脫粒後還有少量的麥茬摻雜在裡面，要去掉這部分的水分佔比才準。”

這塊農政司官員有經驗，經過他們之前的測試，小麥經晾曬之後重量的流失率大致在10%左右，那現下畝產六百斤，晾曬之後損失百分之十，也就是六十斤，再除去那些麥茬，畝產量五百斤絕對沒問題。

而且，還只會多不會少！

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