當然,這得保證跟你坐一桌的親戚不要逮著你問工資多少、有沒有男朋友之類的,不然就變成倒胃口了。
林菱坐下來的時候桌上已經擺好了冷盤,有滷豬頭肉、花生和一些喜糖,可以在等待正式上菜之前剝著吃,飲料和紅酒白酒也都擺好了,因此林菱順帶介紹道:
【我們這裡因為靠山又靠海,所以酒席裡有很多海鮮,螃蟹蝦鮑魚是肯定有的,然後也有很多外面應該比較少見的菜,比如!蛇湯!
我從小去吃村裡的席必有蛇湯,雖然有點可怕,但其實還挺好喝的,我爺爺說蛇湯降火很有營養的,小時候出來吃席每回都一定要我吃一碗。但是外地好像就沒見過,應該是我們這裡的特色。
然後我們還有一些必然會出現的菜:一整隻直接燉的清湯燉雞,這道菜一般都是酒席中間的時候上,因為這道菜一上,就是新人要出來敬酒的標誌,而且要等敬完酒才能下筷子吃雞。】
秦朝,嬴政點頭:“大秦也是如此,必有一道彘肺與彘脊骨。”
不過大秦的烹調方式較之後世實在單調,彘肉僅有白煮的吃法,煮時也十分粗礦,將豬劈成兩半,半扇豬在秦朝便叫做“胖”,把這個“胖胖”扔進鼎裡煮,煮熟便完成了。
而秦人又認為肺乃氣之主,因此吃了豬肺能通食氣,夫妻倆便不會賭氣生氣,也不容易打架了。嬴政想到此微微一怔,朕的大秦百姓,夫妻二人愛打架已到了成親之時便要防微杜漸借豬肺來祈禱的程度了麼?
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