她把鮑魚分開一半,一半給了眾人按勞分配做私有財產,一半委託他們在處理自己的鮑魚時幫她一起幹制了。
“乾製之法,你們誰會嗎?”她自己是真不會。
大部分人拿到鮑魚的時候尤有歡喜,可問到這種法子就迷瞪了,“啊,不是曬著就行嗎?”
沒人應,因為都不太瞭解,就連大廚許靜夜對這個級別的食材也只是書面上瞭解過烹飪手法,對其製作一竅不通。
“肯定不行啊。”
一個面容包含風霜也是平時幹活最勤快的中年人實在忍不住吭聲,在眾人看來時有些緊張,欲言又止。
“先生,您瞭解這一塊?”談瑟問他。
“額,老闆客氣了,我是嶺南福建那邊的漁民,多少知道一些。”
“去殼,醃漬,水煮,出曬,都處理到位了才能長久儲存,也能獲得更好的風味,如果要求高點,還得用頂級高湯燉煮才能出極品,價值非凡,不過咱們這的條件有限,這些鮑魚如果不是鮮吃,要用乾製,只能以基礎處理,沒法弄成頂級的幹鮑,當然了,這種頂級乾製法一般也是別人的秘法,咱們也不知道。”
談瑟素來利落,直接委託他負責,“成品時,五個酬勞,辛苦了。”
“接下來你們是留著自己吃,還是賣,都屬自由處理,不必徵詢他人意見。”
賣?在外面賣都是高價,如果在這裡賣……才是最合算的。
不過想起要跟其他玩家接觸,眾人默默想著還是把東西捂住吧,現在島上能活下來的有哪些是好相與的。
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