一種是混工資的,得過且過,只做自己的份內之事,其它什麼事都不管不做,表情常常是漫不經心,甚至是吊兒郎當的。
一種是八面玲瓏的。
這種廚師臉上一般都掛著笑容,你和他說什麼,他都很客氣很熱情,一點小事,他也願意幫忙,這是這類廚師的為人之道,與同事的關係,一般都比較和諧,但你不能觸碰他的底線,底線一旦被觸碰,這種廚師會讓你感受到什麼叫翻臉如翻書,能當場把你懟得面紅耳赤、下不來臺。
第三種,大概就是楊星宇這種。
楊星宇這種是哪種?
可能是因為學徒期間,受夠了被人呼來喝去,被人指責自己這做得不對,那做得不好的緣故。
楊星宇當年廚藝提升最快的那幾年,漸漸養成了一種凡事都精益求精的習慣。
這種習慣一旦養成,並且持續那麼幾年,倒黴的就是別人了。
因為凡事都精益求精的狀態下,幾年時間,就足以讓他在工作上,大部分事情都能做得比別人更好。
然後,他看別人做事,就哪兒哪兒都是問題。
平時他不較真、不生氣的時候還好,當他一旦較真或者生氣的時候,他一張嘴基本上就所向無敵了。
因為廚房這種地方,是憑本事說話的。
不管你是什麼身份,只要你事情做得不行,被人指責的時候,你就欲辯無詞了。
如果你說的是對的,做錯事的人是廚師長,只要你想,你完全可以讓廚師長下不來臺。
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