她將鍾文謹給的辣椒放到燒熱的鐵鍋上乾煸一番，用藥碾子碾成辣椒粉，然後與其他香料一起倒入木盆的肉片裡。

醃製大半日，等次日她學完宮廷禮儀回來後，便開始灌香腸。

古代雖然沒有灌香腸的機器，但難不倒她，她直接問大廚房借了幾個分裝醬油醋等調料的大漏斗。

將腸衣套到漏斗末端，然後往漏斗裡塞肉片，被堵住就拿筷子捅一捅。

效率竟然還不錯。

兩大盆肉，半下午的功夫就全部灌完了。

灌完後，用麻繩將香腸紮成一節一節，然後懸掛到背陰處風乾。

一般風乾個七到十天就差不多了，具體她得看香腸的風乾情況來定。

看著懸掛在小廚房西牆根下大半面牆的臘腸，姜椿只覺滿滿的成就感跟滿足感。

灌好臘腸，就算再如前年那般鬧糧食饑荒，也不會沒肉吃了。

這就是傳說中的“手中有肉，心中不慌。”？

可惜這臘腸才剛灌好，還沒到能吃的時候，不然明兒進宮時她可以帶上一包，給太子妃他們一家子嚐嚐。

*

次日一大早，姜椿就被桂枝喊起來。

莊氏為了節約時間，直接讓大廚房給她跟鍾文謹單送了早膳，讓她們吃完早膳，梳妝打扮好再去正院。

桂葉比桂枝性子活泛些，見自家奶奶頭一回進宮，竟一點也不緊張，早飯該吃多少還吃多少。

忍不住笑著誇讚道：“奶奶果然是個見慣大世面的人兒。”

姜椿反應了片刻，才明白過來她的意思，笑道：“天大地大，吃飯最大，橫豎天塌下來還有個高個的頂著呢。”

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