燙好的陸酒也端了上來,夥計要給他們斟酒被陸遙拒絕了,“不用麻煩了,我們自己來就行。”
“好嘞,那小的就在外面候著了,有什麼需要儘管吩咐。”夥計貼心的關上門。
陸遙拿起筷子夾了一塊魚腹放在趙北川碗裡,“嚐嚐味道怎麼樣。”
“你吃,我自己夾就行。”
陸遙也夾了一筷子,品了品,味道不能說差,只能說中規中矩。
蒸魚裡放的調味料不多,保持了魚原本的口感,跟紅燒魚比起來口味非常輕,吃不慣的可能不會喜歡。
果然趙北川便不怎麼喜歡吃,“一點味沒有,不如我做的好吃。”
陸遙笑道:“人家就是這種做法,聽聞南方那邊口輕,不像咱們北方這邊吃的那麼重口。”
趙北斗也不喜歡吃,馬寬倒是還好,他這人八面玲瓏從來不說得罪人的話。
荷葉卷就是用荷葉包著肉拿油炸熟,裡面的肉既有荷葉的清香,又有原本的香味,這道菜倒是還算和幾個人的口味。
荷花酥是一道甜點,陸遙不喜吃甜食,只吃了一口就不吃了,最好吃的大概就是蟹膏釀,一碗的螃蟹膏和黃,裡面加上蔥絲和薑絲蒸熟,味道十分鮮美。
可惜螃蟹寒涼,陸遙懷著孕也不敢多吃。
粉蒸肉跟平州的做法一樣,總體而言這桌飯菜中規中矩,不算有出彩的地方。
陸遙發現這個朝代的做菜食的方法幾乎全是蒸煮烹炸,很少用炒、烤、煎等方法,所以口味幾乎雷同,跟自家那些炒菜比起來,少了些爽口的味覺。
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