“這肉丸子我還是更喜歡帶點肥,吃起來更鮮嫩有嚼勁。”
不少人點頭應和道:“加些肥肉吃起來沒有那麼柴,也更香一些。”
禤文樂理了理擇好的菜,對此也很是贊同,去年家裡做的肉丸子就香得很。
方才說話那哥兒問道:“那選哪個部位的肉更好啊,今年過年我家裡也要準備炸丸子,這會兒剛好向各位嬸嬸學兩招。”
他這話說的討巧,好幾位嬸孃紛紛開口,教他下回怎麼買肉。
“要是去的早的話,買五花肉就準沒錯,肥四瘦六差不多這樣就正正好。”
“豬前腿或者豬裡脊也挺好,做出來比較嫩,香而不膩。”
“實在是趕不上,就挑一塊有瘦有肥的買。”主要是過年大家都會趕趟去採買,加上一年到頭,不少人家都會去割幾兩肉,還真得搶著才能買到好部位的肉。
不只方才那位哥兒,禤文樂在一旁聽著也直點頭,之前和周母去趕大集買肉時,她也是這麼和他們交代的。
那天得趕早去肉攤,之前和周銘去到的時候,聽攤主說已經有好多人來買過了,他們去的還是早的。
沒聊太多,手裡的菜擇好後,大家該洗菜的洗菜,該去哪邊幫忙就過去搭把手。
忙起來的時候,時間過得快,中午大家回去吃了飯,下午雖是沒有那麼忙了,但因著要接親,大傢伙也早早就過來等著了。
周銘和姜川兩人,今早在院子裡忙完後,下午過來這邊幫忙準備接親的事宜。
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