他想做點兒下酒菜，涼拌菜。而且涼拌菜也未必就只能下酒，還能當零食吃。

這邊上學的孩子這麼多，兩毛錢一份的零食還是吃得起的。

午飯就是做的糖三角和蔥油花捲，二嫂還烀了豆子，等豆子熟了做成豆餡包豆包吃。

“我做幾個小菜，你們嚐嚐，看能不能賣。”楚飛揚收起賬本子，拿了點兒錢去供銷社買菜。

北方供銷社菜種類並不多，其中不少還是鹹菜醬菜之類。這玩意便宜又下飯，不少人會買了配粥配麵條。

不過現在供銷社上了新的菜，九月份是吃藕的季節，北方的藕已經開始逐漸上市了。

北方的藕基本都是九孔藕，這種藕含澱粉量比較低，口感脆甜，適合炒著吃或者涼拌吃。

楚飛揚買了兩斤海帶絲，和兩塊蓮藕。蓮藕是精貴菜，一斤就要一毛錢，買的人並不多。他打算做個涼拌海帶絲和涼拌藕片。家裡還有豆腐，回頭油炸一下做成甜辣口的豆腐拌。

再買點兒腐竹和芹菜，早下的花生也有了，買上一斤花生米。

涼拌海帶絲這種菜，其實家家戶戶都會做，因為海帶絲便宜，拿回家焯個水，加上醋和蒜泥，鹽。有條件的點點兒香油，就能算是一個菜了。

不過楚飛揚不會用這麼簡陋的方式，既然都開店了，那必須要做出與眾不同的口味，而且還得好吃，否則怎麼賺錢？

幹辣椒和芝麻炸成辣椒油，蔥段香菜薑片和蒜粒炸蔥油。

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