可惜那樣的時刻太少了,阿桃記憶裡也不過那一次而已。
在阿桃隱含期待與探究的目光中,班賀笑容不改:“我還擔心你娘想吃什麼山珍海味呢,要是說出我弄不來的東西,我可下不來臺。只是想吃餃子,那還不容易,明天咱們就吃。”
阿桃心中喜悅,更多的卻是擔憂,她不是那種聽見有得吃就什麼都不顧的孩子:“非年非節,為什麼可以吃餃子?”
“誰說非得過年過節才能吃?”班賀說,“人生在世上,幹活掙錢,不就是圖一個吃好穿暖,否則付出的辛苦不是白白浪費了?只要有錢,想吃什麼就應當去吃,不必用這種規矩約束自己。”
第二日,他當真買了些白麵和肉回來,自己張羅著和麵,剁餡的事情交給了陸旋。
陸旋一日不曾鬆懈過練習手臂操縱,已能成功捻線穿過針鼻,剁起肉餡來,也一絲不苟,嚴陣以待。剁出來的肉餡均勻細膩,肥瘦和勻了,在深色的砧板上呈現出好看的色澤。
班賀見他剁好肉餡站在一旁不知道還能做什麼,索性安排他和阿毛、阿桃一起包餃子。
鐵針絲線都是不會輕易捏壞的東西,餃子皮卻是完全不同。力道稍有偏差,餃子可不包容,鐵定當場露餡給你看。
陸旋盯著薄薄的麵皮屏息凝神,如臨大敵,用勺子舀了一小團餡放在餃皮正中,兩端相對疊起來,一點一點捏起來。最後一步——完成。陸旋無聲撥出一口氣,包成一個餃子像是耗費了大力氣,好在第一個勉強算是成功了。
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