橙黃的夕陽西沉時分，天空中顯露半邊粉紫色的晚霞，美麗得讓人駐足停留片刻，雲彩染上它們的色彩，朦朧而夢幻。六人完成任務，滿載而歸。謝未楚表示，她要親自下廚。

“誒...怎麼好意思讓客人下廚呢。”老人家想勸她休息就行，做飯交給他們。

“無妨，許久未開灶，想嘗試手藝有無退步。”

“諸位，同吾打下手吧。”

這天，辛勤忙碌了一天的謝師傅繫上圍裙走去廚房。鍋爐底下添置的柴火熊熊燃燒，灶火架上放著一個大鐵鍋。她心裡無比熟悉，還是記憶中的老樣子，別無二致。

暮色浸染山巒，最動人的煙火氣，往往藏在灶臺方寸之間。

刀刃順著紋理遊走，剔除魚骨，將提前醃製好的鯽魚切成接近透明的薄皮，下入咕嘟著冒起小泡煮開的酸湯。米湯發酵的酸味是時間與微生物的密語，遇上活魚現殺的鮮甜，在沸騰中完成風味的涅槃。謝師傅手腕輕抖，木姜子與山番茄的香氣，便順著鍋沿攀上房梁——“酸湯魚”。

看似粗獷的刀工實則暗藏玄機。土豆削去皮，小塊被切得整整齊齊，油炸後外脆裡糯形成微妙平衡。於鐵鍋中翻飛，豬油與幹椒的激發下，煥發出埋藏自土地的質樸之物——“炒洋芋”。

深山裡的饋贈從不遲到。菌菇吸飽了雞肉的油脂，菌褶間鎖住整片森林的鮮。柴火慢煨的魔法位於陶土燉盅，金黃湯汁沉浮讓兩種截然不同的纖維，位於大火收汁中達成默契——“雞肉燉蘑菇”。

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