大部分餐飲業賺的都是辛苦費,賺的多少取決於客人的流量,現在拿到的房內只有三套桌子,就算再想怎麼賺錢,人數基本也是被卡死了。
“我們只有五千塊,總不能再去買桌椅吧,這也太浪費了。”
秦念惆悵地盯著封妄,嘴有點微微撅著。
他沒注意到,自在封妄面前,總是十分地放鬆,因此有了一些平時對待他人沒有的小表情。
“不能這麼想,這個環境如果用來做普通餐飲就有點太浪費了。”
“不做餐飲,那先生有什麼好意見嗎?”
封妄看了一眼廚臺上的廚具,嵌入式的消毒櫃裡,鍋碗瓢盆一應俱全,但是都是款式十分普通常規的碗盤,沒有任何亮點。
“啟動資金不夠,那就要把主動權掌握在我們自己手上,比如,由我們來決定,客人吃什麼,一天的選單不能太豐富,否則我們需要買太多的蔬菜肉類,而如果買了太多的菜,結果客人不喜歡,食物保質期又短,所以很容易造成浪費。。”
秦念瞪大眼睛“顧客到一家店吃什麼東西這種事情還能由店家決定嗎?顧客到飯店裡不就是想吃自己想吃的東西嗎?”
“當然可以,而且還有很多人趨之若鶩。畢竟三張桌子實在太少了,想賺到錢,我們只能主打一個三年開張一次,開張一次吃三年,只賺辛苦費的話,三桌客人可賺不了多少。”
封妄看著那三張桌子,眼裡都是生意人的算計。
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