腦花質地柔嫩如豆腐,易碎,直接放進去紅燒肯定不行,雲漠只在臨出鍋前一切兩半放到湯汁裡燜,又入味又完整。
一開始瑪雅阿姨和霍莉只覺頭皮發麻,毛骨悚然,無論如何也不敢下口。
可架不住雲漠一口接一口吃得香甜,便也猶猶豫豫夾起一小塊,試探性的用齒尖咬了一口。
然後,連一粒渣都沒剩下。
黑麵包糊糊那種噁心的東西都能天天吃,腦花這種細膩柔滑如瓊脂的口感怎麼可能入不了口?
雲漠還在裡面加入了幾顆切成滾刀塊的小土豆,既吸收了肉類的葷腥,融化的土豆邊角又直接為湯汁增稠,濃香撲鼻。
黑胡椒被磨碎後撒入燉鍋,長時間燉煮榨乾了它的所有風味,每一滴湯汁、每一條肉質纖維中都滲入了輕微的溫暖辛辣。
趁熱猛吃一碗,額角和鼻尖就沁出薄汗,連日來的疲憊和寒意一併從毛孔中鑽出,四肢都暖洋洋的,愜意極了。
大家將蒸軟的黑麵包撕成小塊,泡在濃湯裡大口吞嚥,把整口燉鍋擦得比馬舔過的還乾淨。
啊,就連平平無奇的黑麵包也煥然一新!
感覺棒極了!
霍莉節儉慣了,最後甚至還往鍋裡倒了一點清水煮開,滿足地喝了一大碗飄著油花的“肉湯”。
她們真的已經很久沒吃過這樣滿足,這樣飽了。
肉類提供的滿足感無與倫比。
霍莉摸著肚皮,舔著嘴角,雙眼放空,帶著幾分回味地讚歎道:“我從沒想過兔子這樣好吃!”
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