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第15章

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蘇程在碗中加入糖就開始打蛋清,高速打法三分鐘成粘稠狀,然後又在鍋中加入120克白糖,清水,開小火不停攪拌,等白糖融化冒泡時加入泡軟的吉利丁片,再次不停攪拌,等徹底沸騰後倒入打好的蛋白,繼續用打蛋器打發至稀,然後調到高速打法至粘稠,擠到裱花袋,捏緊。

他在模具的澱粉裡挖了一個個圓的小坑,用裱花袋擠進去,一共擠了三盤,接著在表面又撒了一層層澱粉,用精神力加速它晾乾。

【?咦,播主在做什麼東西啊,不是蛋糕?】

【那這還能讓人做夢嗎,做不了能睡著也行】

【相信播主!這可是溝通著精神檢測院與睡眠研究所的橋樑!!】

【擦汗,謝謝樓上提醒,我都快忘了這是大佬們罩著的大佬了】

棉花糖很快就晾好了,掃開面上的粉露出了雪白的q彈,蘇程戴著手套捏了一個出來,在光腦面前壓了壓展示,“這個叫棉花糖哦。”

“然後我們現在要把它倒入鍋中熬——化”

彈幕!!!不可以不可以,那麼可愛我還沒看夠!

蘇程不顧滿屏的嗷把棉花糖倒入了鍋中,小火翻炒熬製,外表沾了黃油逐漸添上一層暖色的黃。隨後棉花糖化開,大片白乎乎冒著泡泡湧上來。

【啊啊啊!是誰的心在痛,我不說!】

【糖糖那麼可愛怎麼可以如此殘忍對待!】

【┭┮﹏┭┮它化了,它化了,bbq】

蘇程:=—=

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