“呼，張伯，你這手藝真是沒得說啊。不是說老兔肉柴嗎，為什麼吃起來這麼嫩？”

“哈哈，這你就不懂了吧。燉兔肉的時候，跟豬五花一起燉的，這兔肉吸收了豬肉裡的肥油，自然口感就不柴了。怎麼樣，給我做徒弟，不虧待你吧？”

鍾嶽揉了揉肚子，說道：“這中飯也吃飽了，咱們什麼時候開工啊。”

“等明兒。”

“這……怎麼又要等明天？”

張來福吐了嘴裡的牙籤。

“我教你這制筆毫的第一步，就是給兔毛脫脂。你這筆要能吸墨，沒有脫脂這一步是不行的。這是燒鹼水，以前在筆廠，為了節省成本，都不用這燒鹼水的，一般都是用石灰水，不過石灰水脫脂慢，一般都要浸泡個把月，這燒鹼水鹼性大，明天就可以用了。”

鍾嶽站起來，道：“那我先回了？”

“不急，我教你車筆桿。”

張來福點上了一支菸，將那小機床插上電。

“擱古時候啊，都是用銼刀一點點掏的，現在這有了機器，這一點上就省了不少力。你看好，對準這個刀口，這固定好的筆桿慢慢往裡推，一定要對準中心，不然這做出來的筆也就歪了。”

鍾嶽看了幾遍，就自己上手了，“張伯，這也不難嘛。”

“廢話嘛，筆廠的學徒上手頭一年都是車筆桿，當然不難。”

鍾嶽將車好的筆桿取下。

“滴！系統檢測到筆桿一支，品相極差、實用度極差、木料極差，綜合分11分，未達到初級水準。”

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