張先生點點頭道：“來了，先去後堂幫忙，剛進了一批藥材。”

“是！”小寶轉身出堂，望著他的背影，張先生若有所思。

這個小學徒乃可造之材也，東西一到他手裡，沒有學不會的，學識是一日千里，貫通融匯，且能舉一反三，若肯定下心來，必成杏林高手。

且為人誠實勤勞，禮貌待客，嘴巴很甜，推銷藥品幾乎沒有落空的。

可惜的是他心不在此，頂多是學一技之長而不會以此為職業，不然授其衣缽，乃是美事。

……

回春堂乃前堂後廠的形式，所謂的廠實際上指的是加工場地，就設在後堂，當小寶步進後堂裡，小小的院落裡擠了十數人，開四口鍋，幹得熱火朝天，數名夥計正在炮製中藥。

中藥炮製是根據中醫中藥理論，按照醫療、調配和製劑的不同要求，對中藥所採取的各種加工處理技術。炮製就是要保留有治療作用的成分，去除無效甚至是有害的成分，便於服用，提高療效，許多中藥都要經過炮製才能夠起作用。

見到小寶到來，大夥兒齊聲歡呼，都說救星來了。

他打聲招呼，繫上圍裙，趕緊上去幫忙。

鐵鍋炒藥！

中藥炮製中的炒法是將藥物置於炒鍋內，用中火加熱，標準是翻炒至藥面焦黃。

這裡要懂得控制火候和手法，火大了，動作慢了，容易焦。火小了，長時間焗著藥材會影響藥性

火炭熱力迫人，小寶手握鐵鏟，用力地翻動。

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