餐桌上，餐具擺放的很講究，左刀右叉、碟子下墊著漂亮的檯布只是基礎，更為考究的是餐具款式和風格的選用，刀和叉是銀質餐具，非常乾淨，乾淨到能從刀面上看到自己的臉；碟子是金邊的圓碟，上面印著一隻荷蘭侏儒兔的圖案；高跟杯晶瑩剔透，燭光映照，這使裡面裝著的紅酒看起來更像是某種生物的血液。

「這個世界上有兩種人。第一種，是把進食當成了填飽肚子、補充營養的過程，吃的是什麼、味道怎麼樣，完全不是考慮的首要專案；第二種，則是把進食當成上帝賦予人類最珍貴的餽贈，每一口肉、每一滴水，他們都會盡全力感受這一切，感受食物在味蕾上綻放的觸覺，感受食物劃過喉嚨的蠕動，感受食物進入胃部的滿足……這種人，一般會被我們稱作美食家。」

「而我，正是第二種人。」

橋本的描述沉穩、冷靜，以第三人稱敘述。

「安吉拉小姐就是這麼一位美食家，她是一位在國際上享有盛名的美食家，拿手菜是肉膳。」

「我今天之所以把她請來，就是為了讓她品嚐一下我親手製作的美食。」

橋本快步走到了廚房，彎下腰，嫻熟的翻開抽屜，拿出裡面的廚具和調味品放在桌子上。

「六片培根、兩湯匙新鮮檸檬汁、二分之一肝臟、一湯匙碎西芹、四分之一杯眠風、一湯匙檸檬調味、兩茶匙幹茴香、二分之一茶匙marjoram、三湯匙黃油、適量的鹽和胡椒。」橋本口中唸唸有詞。

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